许七略微收拾了一下自己,连忙走至茶桌前,开始研发起新品。
说是新品,只是对于星际的人们来说,但对许七而言,这些却是她的童年回忆。
没错,她打算制作推出那些年曾风靡一时的“珍珠奶茶”,不仅仅是珍珠,还有椰果、燕麦、西米、芋圆……
当然,最主要的原料是红茶,为了更好的取其味道,需要现先将红茶磨成粉,借助磨粉机的帮助,许七很快便收获了一大堆红茶粉末,温馨透亮的房间里很快便弥漫着浓郁甘甜的蜜兰红茶香气。
无数能量光点缠绕,如同天空的群星一般,许七已渐渐习惯了这样的画面,轻嗅空气里的馥郁高扬香气,眼眸含笑,来到这里这么久,她还没有尝试过珍珠奶茶,有些期待呢……
将红茶粉放入玻璃罐子里,细心的塞紧罐口,许七便开始制作“珍珠”。
木薯淀粉500g、黑糖200g,取来清水放入黑糖煮开,而后放入木薯粉进行搅拌,充分融合,搅成一团“黑糊糊”的泥团子,就可以取出来放在案板上,来回进行揉搓,直至表面光滑。
接着就是许七最喜欢的环节——搓珍珠,看着一粒粒饱满的棕褐色珍珠在主人掌心成型,在一旁观看的茶茶忍不住“哇”的赞叹出声。
最后,便是煮珍珠,这个没有什么难度,很快,许七便将这些颗粒滚圆的珍珠放入冰水中等待使用。
一切准备就绪,许七便开始做珍珠奶茶。
烧水煮开,放入红茶包先煮两分钟,而后加入纯牛奶,放入少许白砂糖,快出锅时,她取来一大勺珍珠,放入杯中,而后倒入奶茶,搅拌均匀,趁热便吸上一口。