从冬至开始熏制，气候温度都能达标。

即使现在越来越发达，这种传统和味道仍然流传下来。

而北方相对地势平缓，居住集中，在村里宰杀一头猪，根本不用出村就能卖完，甚至人多的村还得提前预定。

北方的冬天也比南方更冷，零下十好几度的天气，室外就是天然大冰箱，根本用不到熏制保存。

最多也就是晒些腊肠，过节的时候蒸着吃，炒着吃都很好吃。

基本家家户户都是从11月份之后才开始灌腊肠晾晒，杭景书现在忙活的就是晒干菜。

严爷爷院子里那些菜一点也没浪费，能晒的就晒干保存，不能晒的就吃掉。

等地里的杂草藤蔓都收拾完，就该操持着种些冬菜。

小厨房内水汽蒸腾，不少干菜都需要焯水后再晒干保存，而今天也是大日子。

大早上严爷爷和严奶奶就穿戴整齐，坐在电视机前准备观看阅兵仪式。

电视机声音大，杭景书在客厅也能听得一清二楚。

对待这种大事，严承安和顾正国也端坐在客厅，准备观看阅兵仪式。

杭景书从厨房也能看到电视机里的画面，彩色电视机的画面更逼真，更热烈，更让人与有荣焉。

记得上辈子，这时间自已正好从县二中放秋收假回家。

村里有人直接把收音机放到田埂上，声音调到最大，大家一边弯腰收庄稼，一边还分个耳朵听收音机里的盛况。

今天的严家很安静，电视机内声音慷慨激扬，杭景书把两大锅菜烫好又晒好后，就也搬着小板凳坐到了客厅。

客厅内严爷爷神色严肃，眼中隐有泪光闪动，严奶奶则是更关注首次出现的女兵。