几人攀谈间,李龙几道菜也已经上来了。
一道肉片炒四鲜,一道春韭炒鸡卵,一道莼菜鲈鱼羹。
不光是色泽鲜亮,那香味实在是扑鼻,叫人忍不住品尝。
不过谢婴还是未让沈雁回动筷,万一这是三代王饼呢。王饼做的菜,从卖相上,就极具诱惑力。
“来吧,既是我收的徒弟,就由我先来尝。”
牛大志深吸一口气,逐步品尝。
肉片炒得四鲜分别是鲜虾、木耳、猪皮与春笋。肥瘦相间的肉片早就被煸出了油脂,几点都不肥腻。山里长的,地上跑的,河里游的,几种味道融合在一块,各有各的鲜美,却又互不影响。
春日自然要吃春韭,鲜嫩的春韭香味独特,油亮亮的,与炒得蓬松暄软的鸡卵结合地恰到好处,这道菜的火候极为得当。毕竟只要稍微火大一些,春韭就会黄了。
鲈鱼肥,莼菜美。
莼菜特有之滑嫩与鲈鱼的滑嫩相结合,尝上一口,实在是叫人鲜掉眉毛。若是吃醉了酒来上这样热气腾腾的一碗,整个人都会浑身舒爽。
“一、二、三!好,没有倒下,大家可以都来试试了!”
捕快们纷纷数着牛大志在尝完菜的倒下时间。
不止如意小馆店内的几个人,还有其他的食客,沈雁回都招呼着过来尝。
“真不错,这羹好吃。”
“吃春韭啊,吃得多有力气。”
李龙此人,做出的菜,确实滋味不错,能当如意小馆的厨子。
“与他们相同,一月两贯,可在店里用饭但不像阿福,你可要自己找地方住了,李大厨你可愿意?”