沈雁回将冷淘面捞进大碗，铺上一层脆笋酱萝卜，夹一只卤过的鸭腿与鸡卵，再浇一勺井水湃过的香醋。

她顺道将槐花蜜添进茶水中，做成一碗甜茶。

面前冷淘面卧在瓷碗里，细面根根分明。

是菜贩摊子卖的头茬槐树三叉芽，沈雁回将它们剁碎了揉出了青绿色的汁水，将原本细白的面条染成半透的碧玉色，像把小河旁新抽的绿柳揉进了面里。

“青罗带卷玉阑干，槐露凝脂浸月盘。”

苏玉环眯着眼作诗一句，夹起冷淘面便往嘴里吸溜。

寒食节吃冷食。面汤清可见底，片琥珀色的酱萝卜，腌透的酸甜气直往人鼻子里钻。嫩黄的脆笋丝，每根都切得发梢般细，亦是闻着鲜酸。

面身爽滑，因过了冷水的缘由，嚼起来根根分明，弹牙可口。仔细咀嚼时，竟真尝出几分雨中槐叶的清香。

细品之下，卤好的鸭腿与鸡卵带着一股甜辣的滋味，而脆笋丝与酱萝卜的鲜酸叫人胃口大开，根本停不下来。

“掌柜的，再给我来一碗！”

苏玉环咂了咂嘴，似是意犹未尽。明明这碗冷淘面的份量并不小，她肚里却总觉得没吃饱似的。

“五姨，你怎么来了？”

李芝兰方才去摘了半篮桃花瓣，预备与沈雁回一块儿揉进面里做些鲜花饼。

见来人，她又惊又喜。

她平日里是很少见到苏玉环的。

苏玉环作为莲清书院的女夫子，每日都是早出晚归。即便是书院的农假日，也有不少人上门请教，她并不得空闲。

“偷个半日闲，一会儿还要去书院。”

苏玉环伸了懒腰，鼻子嗅了嗅，闻到了艾草的味道，“嗯好香的艾叶，这儿可有卖青团？”

这般表现，倒像是闻了鱼味的软绵绵。

“正有，我去给女夫子取两只来。”