离春节越来越近,府里的餐食越发需要重视,免得年夜晚上还出乱子。
厨房此时正热火朝天地忙。
灶台上蒸腾着白雾,锅碗瓢盆碰撞的声音不绝于耳,厨娘们个个袖子挽得老高,手里切的切,炒的炒,忙得团团转。
“这道八宝鸭炖得怎么样了?”宋温文一进厨房就急着询问,掀开锅盖,浓郁的香味瞬间弥漫开来。
“快了快了,鸭肉炖得酥软入味了,里面的糯米、栗子、莲子也透了。”旁边的厨娘用勺子舀口汤,尝了一下,笑着说,“少爷您放心,味道好得很!”
另一边,几盘香喷喷的酥炸丸子刚出锅,金黄酥脆。
“糖醋鱼也快好了。”管事厨子将一道红彤彤的糖醋鱼摆上瓷盘,鱼肉细嫩,外层裹着一层晶莹剔透的糖醋汁,看得人口水直流。
年夜饭自然少不了炖菜,一大锅热气腾腾的羊肉萝卜汤正咕噜咕噜地冒着泡,乳白色的汤头醇厚香浓,香得人忍不住偷偷吞口水。
年糕、糯米藕、红烧肘子、蒸鲍鱼、扣肉、炒时蔬……一道道热腾腾的菜被摆上桌,整个厨房都弥漫着让人垂涎三尺的年味儿。
这些大菜都是先做好,摆橱柜里放着,到了年三十晚上,直接拿出来热热就能吃,要不然现做的话,哪来的及啊。
看菜色都准备得差不多,宋温文就赶着回楼玉身边,他担心玉儿离了他,没得顺手的使唤。
虽然纯属他想太多。
楼玉正坐在暖阁里,手里捧着热茶,悠闲地听着粉桃报菜名。等粉桃一口气报完,楼玉点点头,满意道:“不错不错,听着就香。”
摸着肚子,忽然又想起什么。