猪油熬好后需要过滤，稍微冷却后加入少许白糖和盐，然后就装入干净无水的容器中密封保存，等它凝固变成白色固体。

徐秀竹招呼陈远洲：“你尝尝这个。”

猪油渣口感香脆，徐秀竹又撒了些盐面，吃起来更有滋味，陈远洲一连吃了好几块。

徐秀竹动作很快，午饭前就把脂油卷、蜂糖糕还有豆沙卷都做了出来。

她满眼期待地等着陈远洲的试吃反馈，可陈远洲饭量这一块是手拿把掐，要是让他形容味道的话他就词穷了，半天才磕磕巴巴挤出一句话:“好吃，非常好吃。”

徐秀竹撇撇嘴，一脸嫌弃。为了得到真实的反馈，她每样装了四个，去了薛艳家，正巧赶上薛艳家要吃午饭。

知道徐秀竹打算出摊卖这三样，于是三口人非常认真的品尝着，最后一致给出好评。

徐秀竹心里又有点没底，“嫂子，你说会有人买吗？”

薛艳肯定道：“那当然！你做得多好吃啊！”她指着脂油卷说道：“这玩意我都没见过，吃起来香喷喷，咸滋滋的，连菜带饭都有了。”

谭松则更喜欢蜂糖糕，洁白的蜂糖糕十分暄软，香甜适口，像小蛋糕一样。

谭立新跟陈远洲一样，说不出一二三，翻来覆去就强调着“好吃”两个字。