她最近的直播时间比较固定，观众数量很多，素质参差不齐，难免有些口出恶言的。

为此，她雇了一批房管去管理弹幕，还特别设置了一大批屏蔽词。

“大家上午好！今天我们来做一些简单的菜，菜单已经列在屏幕右上角了，如果有别的想看的菜色，大家及时提出，我也好加进列表。”

江铃许说罢，等了一会儿，看到番茄炒蛋和番茄蛋花汤两个词成为热词，她无奈一笑，“这两道菜好像每次直播都是弹幕热词，难度这么高吗？大家一直学不会？”

[纯血人类，求教，适量到底是什么？]

[嗷嗷嗷，还没开始炒，我就觉得好香啊！]

[江江这个角度好可爱啊，像一块晶莹剔透的椰奶果冻！]

[小果冻教我们炒菜哈哈哈，我今天一定能学会！]

……

江铃许眼尖地瞄到关于“适量”的问题，她努力措辞，“其实适量是一种感觉。并没有明确的数量，它可以是一个范围，因为个人口味不同，这个范围也有些变化。”

“大家多多练习就好，如果盐放多了，就多加点水和菜进去中和，放少了，就再加一点点盐。只要不炒到焦黑，一般不会浪费。”

江铃许把弹幕热词都加到教学列表里，等加到八个的时候，她停下，“可以了，今天就炒这八个，我会开启直播回放功能，方便大家多次移动进度条去学习。另外，大家也可以录屏，录下自己感兴趣的菜色，等有空了再学习。”