早晨去高洵那里报官的时候，他又顺路去了一趟张屠户家里，买了一点新鲜的牛肉。

让对方帮忙剁成肉馅。

牛肉馅料里面加入一些洋葱汁、盐和黑胡椒，稍微腌制一会。

把肉馅团成一个个大肉丸，竹筒做成的圆形模具。

把肉丸一个个压成饼。

他把肉饼放在冰房里面定型。

这时候祈兴安的舅舅过来送牛奶。

陆思哲连忙接过来，这次的量比昨天还多一些。

牛奶再次做成淡奶油之后，陆思哲让小艾接着打发。

淡奶油打发成油水分离的状态，黄色的固体出现了。

自制的黄油出现了。

做汉堡一定要用黄油才香。

陆思哲为了方便今后使用，把今天的牛奶全部都做成了黄油。

刚刚打发出的黄油，还有些柔软，放在青棠叶子上，包紧，压出形状。

切下一块放入平地锅小火化开。

肉饼放在锅里加热，嗞拉一声。

这香气就传遍了整个小院。

看到肉饼煎的差不多，陆思哲顺手在上面放上芝士。

肉饼的温度把芝士融化。

把洋葱圈炒软，用黄油把汉堡胚也加热了一下。

汉堡胚里面夹着双层的芝士肉饼、番茄、沙拉酱。

陆思哲还把前段时间腌制的酸黄瓜也放切片放进去。

整个汉堡鼓鼓的，需要双手才能拿住了。

陆思哲在上面插上一根竹签，防止汉堡倒掉。

玄夜看着大大的汉堡，有些激动。