“今天的主食是什么？”食客又问。

赵小虎：“老几样加羊肉汤面，今个的包子也有羊肉馅的。”

“来碗羊肉汤，两个羊肉馅包子，再来两个芥末鸭掌，五个羊肉串。”

赵小虎唰唰唰几笔，唱道：“一碗羊肉汤，俩羊肉包子，俩鸭掌，五个肉串咧~”

跟他同来的那个一听这里面就没有他的份儿，看来今天这饭是蹭不上了，不过闻着香味也是想得慌，便道：“羊肉汤面多少钱。”

“二十个铜元。”

食客一惊：“这么贵？”

赵小虎十分了解食客的心，闻言便道：“我们这可是上好的高汤，还带着大肉片，实惠着哩，今日是赶巧买到了羊肉，明天可就不一定能吃到了。”

“行。二十就二十，给我来一碗。”

不只赵小虎忙，其余几个堂倌一样忙了起来。

王掌柜试探霜华影口风，“二东家，咱们是不是得配个专门的账房先生。”

秦疏接手味飨居的时候，发现之前的账房与方大厨沆瀣一气，便将两人都辞了，有与他们关系亲近的，也都没留下。

像他们这样规模的酒楼，掌柜要负责的事情不少，都是有专门的账房的，眼下账房的活都是王掌柜兼着，可他要负责的事情不少，不可能每天都守着算盘珠子。