直到有一天，大少爷回来了，一回来就将每日前来闹事的人打发了。赵姨太整个人都轻松起来，只是，她的心中还有些不可说的隐忧。

当年她进门的时候，大少爷已经留洋去了，不过老爷时常会提起这个儿子，念叨着他怎么没了音信，话里话外十分担忧，她心里已经默认大少爷是没了，且总觉得眼前这位与老爷嘴里提到的那个不大相类。

其实，赵姨太的猜测是对的。

秦疏是个冒牌货，并不是秦掌柜的亲儿子。至于正主，早就已经魂断国外。因此，秦疏顶了秦掌柜儿子的身份毫无负担。

就算被挑破了身份他也不在乎，他既然选了这个身份，就有十足的把握入主秦家。

如果没有他，她们孤儿寡女也守不住家业，说不得还要被人欺负。或者说，在这个世道，家里没有顶门立户的男人，那就是既定的结局。

他知道赵姨太特意过来解释一句，是在担心他遂了赵家的意。便说：“赵姨多虑了。我爹虽没了，还有我在，总不会少了你们一碗饭吃。”

赵姨太得了准话，稍稍放心，便领着女儿回了后院。

秦疏目送母女离开，他如今这个身份什么都好，唯一不足的就是便宜爹留下了一个比他还小几岁的姨太太。

回到房间，秦疏开了电灯，按着记忆开始誊写菜谱。

秦家祖上出过御厨，借着这个名头，味飨居的生意一直都很不错。

只是秦掌柜本身对厨艺钻研不精，味飨居传到他手里时，被对手压得日渐寥落。

他也有决断，发现形势不好，便果断将酒楼兑现，拿着钱财来到兴庆城重起炉灶，这次，他不再自己掌勺，而是高薪聘来了安大师傅。