吴丽丽倒是解释了，“也是为了更好出油的。”虽知道是这个作用，但具体怎么作用，也说不明白了。

叶欣也看出来了，两个婶子是记得方法，知其然不知其所以然，也不打破砂锅问到底。转而问：“腌多久能吃呢？”

林美华继续回答道：“罐子密封放在阴凉处保存，放一个月，就可以拿出来煮熟吃了。不要放太久，不然会越来越咸的。”

叶欣连连点头：“好的，我记住了，谢谢两位婶子！”

林美华不好意思道：“这有什么，也就说说而已，又不费力气。”

吴丽丽也笑道：“你老请教我们，才显得我们能呢！不然咱们都是没什么见识的妇女。”

叶欣连忙说：“婶子们传授的各种生活技巧，才是让人吃饱吃好的真知识呢！以前我们课本上有句话叫‘纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行’，意思就是说有些事情光看书是没用的，还要实践出真知。我要不是下乡插队，也就是个光读书不生产的，现在向婶子们请教了许多生活小知识，才是真的长进了！”

一番话说得妇女们心里都舒服，旁边的人也频频侧目，觉得这小知青真是越来越会说了。

吴丽丽笑道：“怪不得是知青呢，说话就是比咱们有学问！”

林美华倒是八卦心又起了，问道：“叶知青，你买鸭蛋了？”

叶欣解释：“中秋前去赶集的时候，想着好久没吃肉了，嘴里馋得很，可是肉太贵了，又没票，正好见有老乡卖鸭蛋，就买了十来个，放到现在还没腌呢。”

林美华探到了消息，心满意足，因为只是十几个鸭蛋，也不怎么出奇，“鸭蛋也不错了，腌起来，下个月正好吃。”

她们聊得那么热火朝天的，旁边人都竖起耳朵听着，几个女知青也听从头听到尾。

刘红霞羡慕不已：“她都吃上咸鸭蛋了，日子是越过越好了。”