他说的是朝鲜冷面的味道, 明明都不是同一种食物,还说是一样的味道, 宣妃和赵溪音对视一笑,并不揭穿这位君王。
凉面是用细圆拉面凉拌而成,面团经过千揉百锤,拉出来的面条十分劲道,表面光滑,几乎能媲美粉条,煮熟后过凉水,整碗面都是凉沁沁的。
再和黄瓜、萝卜丝、圆包菜、小榨菜等蔬菜, 辣椒油、五香粉、盐巴、香醋等调料拌在一起,成了一碗清雅但有滋味十足的拌面。
辣椒红油和料汁裹在面条的表面,一口下去滋味那叫一个丰富,吃得朱明哲不禁眯起双眼。
“爱妃, 你要不要尝尝朕的凉面?”
宣妃又想说不用麻烦, 可转念一想, 重又点点头,温温和和答:“好啊。”
但她又没有动手的意思, 朱明哲也不劳烦宫人,直接拿起宣妃面前的空碗,夹了一大筷子凉面放了进去,还贴心地夹了些蔬菜。
若是以前,根本等不到朱明哲主动帮宣妃夹菜,宣妃自己就先把朱明哲伺候得舒舒服服,自己的拌饭也早早盛在朱明哲碗中。
“多谢皇上。”宣妃尝了一口,果然不仅凉爽,而且味道一流,她笑说,“皇上夹的菜就是好吃。”
明明是赵溪音做的好吃,朱明哲却很受用,颇为自豪道:“爱妃喜欢就好。”
宣妃用了两口凉面,就开始吃自己的拌饭。
宣妃面前的拌饭卖相十分好看,五颜六色的,最下面是一团米饭,中间是整整齐齐码着扇形的蔬菜和肉,最上面还卧着一只溏心煎蛋。
赵溪音介绍说:“娘娘,这叫五色拌饭,是由青色的菠菜、黄色的玉米粒、橘色的胡萝卜丝、黑色的海苔和褐色的五花肉组成,因此叫五色拌饭。”