赵溪音回到司膳司,就开始着手准备午膳,她要做的膳食是清凉爽口的朝鲜冷面,面汤中可以加冰块或者冰沙的那种。
凉依第一个围上来,只要赵溪音出现在灶台旁,她一定第一个上前学习。
“师父,你要做什么?需要我帮忙吗?”
“做冷面。”赵溪音也没客气:“牛上脑肉一斤,焯水去浮末。”
冷面,又是一种没听过的食物,凉依立刻净手挽袖,开始照做。
凉依的手艺赵溪音丝毫不怀疑,让她牛肉焯水去浮末,她就一定能挑出最好的牛上脑,浮末去得干干净净。
有这个徒弟在,赵溪音做什么都很省心。
她自己则切了萝卜、葱段、生姜……一股脑放进煮肉的水中,顺道和凉依闲聊:“徒儿,在司膳司的日子比起在江南,是不是乏味了许多?”
锅中煮肉的水咕咕冒着热气,随着料汁的加入,清水变成褐色,牛肉开始上色。
凉依摇摇头:“我觉得司膳司更有意思,新晋御厨才来月余,就经历了好几桩惊心动魄的事,比江南有意思多了。”
她说的是和尚膳监抢端午御粽子、做东瀛美食给洋使团下马威,和雪糕收回年中赏银事件……每件事她都以为要认栽了,而后司膳司力挽狂澜,赢得很漂亮。
虽然波折横生,但确实比在江南时更有趣味。
赵溪音笑说:“你倒是个爱折腾的。”