徐棠福了一福,笑着问道:“晚膳赵御厨串了烧烤串子,想问两位主子要不要去东殿一同用膳。”
这不巧了,正打算去东殿蹭饭呢。
丽美人头点地跟小鸡啄米似的:“要要要。”
文才人也笑道:“早就说赵丫头是属蛔虫的。”
这里两人虽然兴致勃勃要去吃烧烤,却并不知道烧烤是个什么概念,本朝倒是有烤羊肉的吃法,不过那叫“炙”,并不叫烧烤。
“好嘞。”徐棠道,“那我们就多串些串子。”
司膳司大院。
一众厨娘坐在廊下,面前摆着十来只青瓦盆,里面盛着各色洗净的食材,有羊肉、黑牛肉、猪五花、猪皮、马步鱼、鱼豆腐,还有肉卷金针、卷心菜、玉米段、鹌鹑蛋等。
另有一只竹筐里放着上百根竹签,发簪粗细,厨娘们正围坐在一起,往竹签上串食材。
赵溪音边串,边给厨娘们讲解:“这些肉都是腌制好的,腌制的配料你们都已经知道了,至于烤制的方法,那便简单了……”
宫中嫔妃们的膳食,谁不是规规矩矩在膳桌前食用,偏赵溪音发明出不一样的吃法,什么四宫格火锅,今日又来了道烧烤,听说是要聚坐在室外,用炭火边烤边吃呢。
这样的吃法很是新奇,不仅厨娘们觉得好玩,想来嫔妃们更会觉得有趣。
所以赵溪音一说晚膳做烧烤,一群厨娘便围过来学习,有的干脆晚膳也做起烧烤,才有了廊下那么多盆的食材。