赵溪音又坐了一会儿,被两个小厨娘缠着讲解菜式去了。
没有赵溪音的一双眼睛盯着,孟御厨终于送了一口气。
到了午膳十分,赵溪音终于开始做膳食,一早她就选好了食材,是几张晶莹薄透的米皮。
她打算做红油米皮,灵魂便是红油辣子。
干红辣椒选的是西安府产的秦椒,碾成细细的辣椒面,放在厚实的海碗中,加入香料拌匀。
另起锅烧油,放入葱姜蒜和芫荽等煎香,等香味沁入油中后捞出残渣。
此时热油已是香味十足,倒进白芝麻、混合香料、和红辣椒面,油锅中沸腾起“红浪”,浓烈的香辣味瞬间冲出。
一锅香喷喷、红艳艳的红油辣子就此诞生,这热气冲头的香味,光是蘸馒头吃,都能吞下三个大馒头呢。
洁白米皮切成条,在红油辣子中那么一蘸,像在雪地上开满红艳艳的花,十分惹眼。
红油米皮成了,孟御厨那边的饸饹面也出锅了,两人各自拎起食盒,往永和宫去。
同样去送膳的还有徐棠和孙宜,分别去往丽美人和文才人的宫殿。
两位身处不同宫殿的嫔妃默契地问出同一句话:“赵御厨呢?好几日不见人了。”
第34章 红油米皮(一更)
“你就告诉我, 赵御厨这几日为何没来给我送膳?”
储秀宫内,文才人质问孙宜。
已经有三日没见到赵溪音了,虽说孙御厨送来的膳食都合口味, 其中那羊肉泡馍更是美味,但她把赵溪音当朋友而非普通厨娘,赵丫头不来,她总是想念。
孙宜多少知道文理两位嫔妃和鲁婕妤之间的矛盾, 赵溪音给鲁婕妤侍膳的事, 实在不知道怎么跟文才人交代。