“先别哭，把水晶酿豆腐做出来挽留住客人后再喜极而泣，今儿个我们让那位老板成为我们的自来水先锋。”

“你在说什么啊”黎未抽抽鼻子，觉得入赘的夫郎脑子是不是坏掉了，胡言乱语得很。

容瑾笑了下，完全没有解释和掩藏自己。

他做自己做了二三十年，秉性在那儿摆着了，不可能改的，隐藏自己多累啊。

“走起。”

“这个我懂。”

黎未拿起了小厮递过来的围裙给自己围上，“我给你打下手。”

“那大抵是没什么能让你做的了。”

容瑾把蒸好肉饼端出来，用的瓦罐蒸的汤，肉饼用的是刚才拌的馅料，出来的肉汤颜色鲜亮干净。

把肉汤倒出来放进锅里，容瑾抓了抓土豆的淀粉水，淋进了肉汤中。

二者碰撞，渐渐粘稠，他拿着汤勺观察了下，芡汁在汤勺上微微挂旗，薄厚程度刚刚好。

对一个经营馆子多年的大厨来说，勾个芡实在是太容易了，基本功。

别人不是没有掌握芡汁的火候，缺的是原材料。

说的就是何广生。

而黎老爷恰好有敏锐的眼睛和勇于尝试的态度，他竟然在官府推行种植土豆、红薯的初始就掌握了土豆淀粉的用法。

高手。

容瑾给蒸好的豆腐箱子黎上芡汁，不厚不薄刚刚好的一层芡汁包裹，普通的嫩豆腐立刻就像是上了一层滤镜，成了粉面娇嫩的瓷娃娃。

容瑾还是给了黎未活儿的，让黎未给豆腐装扮上枸杞。

红艳的枸杞立刻给清素的豆腐以装点，就像是少女额间的花钿。