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别的就不说了,儿女是自己亲生的,没办法,忍了!!!

卢敏身为一个相对拿得起放得下的女人,做饭是她的拿手好戏。

虽然对自己生的一对活宝不太满意,但是亲生的又有什么办法。

于是卢敏把两只兔子,开水拔毛,清理干净。

以前倒是也吃过兔子,这种肉没有任何腥味,比较嫩,也比较好吃。吃进去平平淡淡的感觉。没有太多特殊的味道。

所以做兔子肉吃,就必须用一些佐料,来入味保证兔子肉更好吃一些。一般来说,就是红烧兔头再就是大锅菜硬炖,还有就是熬汤喝了。

卢敏把锅刷干净,红烧兔头等晚上再吃了,现在宋平安不在家,总不能一口不给自己男人留着。于是卢敏把兔头给剁了,收起来。把剩下的兔子肉,切的均匀一些。

剁好了兔子肉,用清水洗了几次。洗干净之后,放在一边。

卢敏开始起锅烧油。

兔子本身都是瘦肉,也没有什么油。所以,还是要用猪肉炖的。当然了,只是用猪肉熬出来的猪油,并不是用猪肉。如果用猪肉就会掺杂了猪肉的味道,那样子就不好吃了。

随后卢敏又切了一根大萝卜。萝卜的优点就是抗炖,无论炖多久都没事。

随后卢敏用开水,把兔子肉先煮了一遍,祛除一些兔子本身的味道。之后倒入猪油,和萝卜,就开始炖了起来。

“妈,你没放盐!!!”宋大妮赶紧提醒道。