她停下动作,去找酱油淋入锅中,继续翻炒着,才说:“卤肉饭里用的葱头和其他的不一样,这种红葱头香味极其浓厚,刚才炸红葱酥的时候你就应该闻到了,用了它就可以不用再放其他香辛料了。”
“这种红葱头北方少有,我没想到真的能买到,本来都打算用毛葱代替的。”
周惜张了张嘴,原来一个卤肉饭还有这么多的讲究呢。
她看着裹满了酱油、慢慢变成油亮的琥珀色的肉条,咽了下口水,才说:“我听我同学讲过,她去县城里吃过卤肉饭,说是和红烧肉一个味……”
周惜说着话,眼睛却一直往锅里瞟。
苏棠见她馋样子笑了,“等一会儿给你盛一碗尝尝,看看和红烧肉像不像。”
周惜眼睛瞬间变得晶亮,兴奋地弯起唇角,随后想到什么又说:“姐姐,我可以中午也买一份吗?”
“不用买,中午我管饭。”
苏棠刚说完,宋好推着一个很大的插电的桶进来了,一进门时就说:“妹子你这卤肉的香味都飘到我们院子里了,老孙一闻就拍桌子,说你肯定加了红葱酥了,地道。要不是我拦着,他还要坐轮椅过来看看。我能跟你打个商量吗,中午走之前先卖给我两份这个卤肉饭。”
人做什么都最怕曲高和寡,有人能欣赏她做的饭菜,还不仅仅是只觉得好吃,还能说出个子丑寅卯来,苏棠当然高兴。
“姐夫鼻子真灵,一看就是行家。”苏棠放下炒勺,“不用买,员工包饭。姐夫那里我请他尝尝,再指点指点我。”
宋好刚把那口不锈钢的电热大桶摆好位置,插好电源,听苏棠管孙大军叫姐夫微微诧异。