她找石英雕了一张古色古香的牌匾来，拿了梯子，亲自钉在正门上，顶上“如意食肆”四个大字，龙飞凤舞，很是张扬。

史如意抬头端详一会儿，满意地拍了拍手，万里长征第一步，自是要有个好彩头的。

祥和斋往来都是贵人，不会轻易踏足这等坊间小粉店，史如意谢绝了罗娘子要给她在店里打广告的主意。刚搬过来那会，和温妈妈挨家挨户上门拜访时，她就已经笑眯眯地宣传了一波：“粉店开张当日，免费品尝，欢迎街坊来吃！每人仅限一碗，送完即止——”

别人不晓得如何，那邻居吴二婶家的小儿得知有这等好事，已经日日都在数日子盼着了。

安阳多水田，田中养螺蛳，不但能育肥鱼肉，还能滋养主粮稻谷。那阿翁和史如意说定了，他们村水田里的螺蛳都给她留着，每日清晨就派他家小子运过来。

螺蛳粉酸辣十足，若有那等不爱吃辣之人，也可不放辣油，只是望着成色难免逊色半分。

除了螺蛳，还可换叉烧脆皮，浇上猪骨头汤，做成桂林米粉。换烧得喷香红润的猪蹄，做成猪脚粉。又或者配外酥里嫩的烧鸭，淋一勺烧鸭酱汁，做成酸甜的干拌粉……

应有尽有，无所不包，简直把“粉”之一字做到了极致。

六月初三，宜嫁娶、作灶、开业，如意食肆风风火火地开张啦！

第67章 卤水鹅掌

任是史如意也没想到，这免费试吃的“大旗”扛出来，竟招徕了这么多客人。