张大厨尴尬的摸摸鼻尖,不自觉的蹭上一抹白色,
江离落一听他还想搞到熊掌,惊得倒吸一口气,听到下一句才安了心。
感谢千年后的星球保护法,让他计划搁浅。
再听蒸鹿yi儿,忍不住笑了。
“这我还真知道,yi儿,其实是尾巴的意思,蓝星的华国人在北方一代方言中习惯把尾巴叫成yi巴。”
张大厨以为明白的点头,“就像包咂一样。”
江离落一听语调奇怪的“包咂”,忍着笑点头,“差不多。”
又补充了一句:“而且这道菜虽然叫蒸鹿尾巴,其实是象形菜,是用动物的肝脏和坚果打成泥,灌到肠里,蒸熟之后,切成小小一段,很像短短的鹿尾巴,实际上并不是真的用鹿尾巴来做。”
其实她有一句话没说,这样的蒸鹿尾儿是千年前飞跃纪的普罗大众能吃到的,真正古代皇帝吃的蒸鹿尾儿,那就是真正的鹿尾巴了。
就和蒸熊掌一样,江离落打心底里不想让人觉得那是可以被复刻的东西。
“其实《报菜名》,你把它当个贯口听听还行,里面很多菜并不适合复刻出来。”
说完江离落就摆摆手离去了。
张大厨看着她的背影,想着最后一句话,若有所思的点点头。
他的《报菜名》是残缺不全的,可是目前仅有的几道菜名就让他从兴致勃勃到折戟沉沙。
深呼吸一口气,拍拍身上的面粉,重新振作起来,“据说千年前的华国传统美食浩如烟海,恐怕我一辈子都不一定全能研究完,还是先把眼前的菜弄明白吧。”