“今天可太感谢两位了,要不是你们,我是绞尽脑汁也不可能想到包子竟然是这样做的。”
张大厨感谢的眼角都带着泪花,双手捧着一盘堆得满满的包子。
“都饿了吧。”
庆方连忙起身接过来,到底还是长辈,客气了几句,“没有没有。”
张大厨笑了笑,开口撕破了那层窗户纸:“从今以后这道包子就会成为我荟萃饮楼的招牌,我要让每个来荟萃饮楼的人都尝尝千年前的美食。”
“那群英荟萃呢?”庆方疑惑。
没想到张大厨倒是自己开始吐槽了起来,“什么群英荟萃,不过是萝卜开会罢了,摆着好看的东西上不得台面。”
江离落忍不住侧目。
心中忍不住好笑,曾经最接地气的食物成了大饮楼的招牌,刀工精湛的摆盘反而成了上不了台面的东西。
和庆方对视一眼,两人都没附和。
三人坐在高档华丽的饮楼窗前吃包子,一边聊天。
张大厨吃到一半叹口气,“我突然感觉自己很贪心,明明包子已经是我这辈子吃过最好吃的东西了,却还是忍不住得陇望蜀。”
江离落眼睛亮了:“你还想复原更多的蓝星传统美食?”
张大厨用力点头,把自己之前尝试复原的菜一一道来。
江离落一听他的描述,就知道和群英荟萃一样,信息的残缺和片面,让他在不少菜肴上都走偏了。
“如果按照你的做法,那不应该叫四喜丸子,应该叫清炖狮子头,而且里面的肉馅最好不要直接搅碎,要用刀手切肉粒,这样才能在成型的同时保留口感。”至于更多的细节她就没办法了。