崽崽抓到这条鳝鱼很大,有稚儿手腕粗细,长度都和崽崽差不多高了,也不知道怎么会在这时候跑出来。

夏哭夜把董婶母女喊上回家做饭,留下大壮和石家父子在田里插秧。

回到家夏哭夜让董婶去烧水,自己则处理起黄鳝。

将黄鳝身上的粘液刮干净,彻底清洗干净后又去除内脏切成小段。

等了一会,董婶的水烧好夏哭夜就让董婶将鳝鱼焯水去腥,而自己跟陆鸣带着崽崽稚儿去洗澡。

洗完澡出来鳝鱼也焯好水了。

第149章 聪明的陆鸣

夏哭夜备好辅料食材,锅中加油烧热,将蒜末姜片干辣椒炒香,倒入鳝鱼段翻炒。

接着倒入他前段时间酿的酒以及酱油,盐,白糖等调味料翻炒让鳝鱼充分裹上调味料,又加入适量水热小火慢炖一刻钟。

“感觉和做红烧肉差不多。”因为对鳝鱼很是好奇,陆鸣崽崽稚儿三人从头到尾都尾随在夏哭夜身后,就像三条小尾巴一样。

夏哭夜点头和陆鸣仔细介绍着鳝鱼,“的确差不多,毕竟都是红烧,鳝鱼炖大概一刻钟就差不多了,鳝鱼的血液是有毒的,误食会对人的胃和口腔产生刺激,严重的会使人四肢麻木,还会致死。”

“但鳝鱼毒素不耐热,能加热进行破坏,所以吃鳝鱼,一定要煮熟,记住了吗?”

陆鸣三只齐齐点头,“记住了。”

等了约莫一刻钟,夏哭夜加大火力收汁,等汤汁浓稠,夏哭夜将烧好的鳝鱼分成了两盘装盘。