姜余惊讶的道，“那岂不是把土豆种进旱田里，能和种在良田的小麦一个收成！”

顾文承点头，“没错。不过土豆不如粮食存的时间久，比如咱们这半框的土豆，里面就有些蔫的，还有生芽的，土豆生芽的部位有毒，不可以吃。”

姜余看着那半框小土豆，一时间有些沉默。

他想，储存不了多久也没事，对于穷苦人家来说，只要是能填饱肚子的就是好东西。

若是以前在大伯家的时候有土豆，恐怕他也就不会那么饿了吧。

…

晚上回家，顾文承就给姜余露了一手土豆的花样吃法，就连一旁做法的马婶子和江朱都惊到了。

姜余看着顾文承把土豆削皮，露出里面黄色的内里。

在姜余惊讶的目光里，顾文承把土豆切成薄片，在锅里微微煮一下，然后迅速放入凉水里。

紧接着他又开始调了一个酱汁，把辣椒面放入一个空碗里用热油炸香，在往碗里加入大蒜沫，熟芝麻，芝麻油，孜然，醋，酱油，盐，再搅拌均匀后直接拌进早就准备好的土豆片里。

看着盘子里那颜色漂亮的凉拌土豆片，姜余不争气的咽了一口口水。

顾文承把菜推到姜余面前，“尝尝。”

姜余忍不住尝了一口，“好吃！”

这是姜余说不上来的味道，真的很好吃，酸辣脆爽，十分开胃。