今天下雨，店里人不多的，林管事点了两道菜和一碗饸烙面坐在角落的位置吃饭，过了一会儿姜余端着一盘卤猪头肉坐的林管事对面。

“这是我新做的，林管事尝尝？”

林管事看着自己面前这盘猪头肉的颜色十分漂亮。

“那我就不客气了。”

林管事夹了一块肉放入嘴里，他突然微微睁大眼睛。

这是什么味道？

林管事惊讶的看着面前这盘猪头肉，肥而不腻，肉质软烂的同时还带着韧劲，一口咬下去肉香四溢的同时又感觉清爽利落有嚼劲。

突然林管事又好似尝到了其中一丝别的滋味，他再次夹起一块肉放入嘴里，突然眼前一亮。

这竟然是烟熏味，淡淡的烟熏味给盘菜肴点缀上了不同的色彩。

姜余道：“这是熏猪头肉，林管事尝着怎么样？”

林管事听完姜余的话抚掌而笑，“妙啊，真是妙啊。这种做法之前是闻所未闻，小姜老板果然高明。”

姜余笑了笑。

林管事又问：“小姜老板是想把这道菜放到店里卖？”

姜余摇头，“这道菜用料珍贵，做起来费力。我本想着以后有机会了把这道菜放进我承接的私宴菜单里。如今先让自家人尝尝口味。”