莫桐又说:“你们吃完之后,也可以写点评价上去,桌子角落有纸笔。选好了菜单,纸上写上免单,递给我们服务员就可以了哈。”
她说完这些,笑着点头,进了厨房,开始制作订单。
现在中午吃饭的人慢慢来了,有人要吃肠粉有人要吃饭,莫桐厨房和门口肠粉机来回走。
如果丁霞和金夏忙不过来招呼客人,莫桐也会招呼一下。
她看着厨房钉着的订单,金夏会整理要做的菜单份数,这样很方便她制作。
辣炒牛肚这道新菜今天上架,很受欢迎,上次试吃的很多顾客都专门来吃。
店里的客人比平时多了不少。
莫桐一边想着一边开始开火烧菜,辣菜最后炒,不会容易窜味道。
大火猛烧,莫桐左右摇晃着锅,让里面的食物受热均匀,接着锅铲翻炒,这个辣炒牛肚就做好了。
台面是金夏提前备的米饭和时蔬,莫桐负责将牛肚装盘就好了,大勺一铲,准确一人份辣炒牛肚,整齐地摆放在碟子上。
芹菜红椒点缀,浓郁酱汁牢牢裹住牛肚,色香味俱全。
金夏上菜,莫桐继续制作,过一会儿也端着托盘上菜,又刚好上到贾思那一桌。
“辣炒牛肚是谁的呢?”