【霸气虎天:我也想,也不知道土壤问题什么时候能解决,这样我就可以每天吃到绿色蔬菜了。】
“今天我要做几道美食,是你们没有见过的。”
阮青烛抓着鱼,把它放到水里清洗。
“今天我们要做剁椒鱼头,选择一个新鲜的鱼头,最好是胖头鱼或雄鱼。清洗干净鱼头,去除黑膜、血块、牙齿和鱼鳃,然后在鱼两侧砍上几刀以便入味。”
阮青烛把鱼清理完,放到案板上。
【长耳蛇:呜呜呜,我第一次看见鱼,真是太幸福了。】
【糖好吃吗我也是,它还是我在古迹载里面看到的,什么时候我也能吃到啊。】
阮青烛没看弹幕:“然后第二步就是腌制鱼头:将清洗干净的鱼头用盐和料酒腌制15分钟,同时加入几片生姜去腥。腌制过程能让鱼头更加入味,口感更佳。”
她在等的时间里,又去处理新的食材。
“第三步是调制剁椒酱:准备适量的剁椒,可以加入一些蒜末、姜末和豆豉,增加香味。剁椒的咸味较重,可以用清水稍微冲洗一下以降低盐分。”
星际人眼都不眨的看着,不敢放过任何细节。
这些可都是美食做法,有些商机已经找到合适的食材跟着她的做法开始做了。
“第三步,是蒸煮鱼头:将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸5-6分钟,然后取出倒掉碗里的水和生姜,铺上剁椒酱继续蒸7-8分钟,确保鱼头熟透。”
锅里立马传来香味,弥漫整个主播间,把星际人香迷糊了。
【糖好吃吗呜呜呜,好香好香。】
【想吃肉:我口水不争气已经流下来了,真的好香。】
阮青烛自己也深吸了一口气,嗯,虽然第一次做,但看着还不错,她果然有天赋。
“最后就是调味和装饰:蒸好的鱼头撒上葱段,再淋上热油激发香味。如果喜欢,可以在蒸鱼的同时煮一些面条,拌入剩余的汤汁享用,希望,你们可以喜欢。”