☆、第20章

谁適为容 字如其人 1689 字 2024-10-09

我们一时大眼对小眼,愣愣地看着对方。

“噗”

“哈哈哈”

一时我们两个都忍不住同时笑了出来。我擦掉笑出来的眼泪花,转身把门打开,然后朝着院内走去,经过他身旁时才说道“进来喝茶吧。”

我知道他肯定会跟上了的,果然,没过一会就听到了背后传来他的脚步声。

我没有进屋内,而是坐在了院子里的石桌旁。四月的阳光和煦温暖,不过石凳上还是有些凉,所以我早就让香莲备好软垫。

我和钱染对面而坐,桌上已经摆好了茶具,我微笑看着钱染“今日我煮茶一壶为知己。”

“荣幸之至。”

我们相视一笑。

四周鲜花绿草围绕,再有煮茶此等雅事,真真是好一副美丽画卷。

虽然作为一个现代

人,会茶道的人很少,不过我外公这个人一生钟爱茶道,而我从小就被他耳濡目染,更兼耳提面命,所以会煮茶对我来说只是个小case。

香莲拿上来的茶是黄山毛峰,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

其实之前我没告诉她是为她主子煮茶,但依旧拿的是如此名茗,钱染的家世条件由此可见一斑。

首先,温壶,我把开水冲入空的茶壶中,接着用茶匙舀出茶叶,然后将沸水冲入壶中至满,随即用竹筷刮去壶面茶沫,熟称润茶,再冲入没有完全滚烫的开水,这便是泡得第一壶茶。之后便是浇壶,也就是盖上茶盖之后浇开水,使壶内外温度一致。乘这个当,我开始温杯,最后倒茶,把温洗好的小茶盅一字排开,来回浇注。

一个个步骤我做的有条不紊,熟练至极。

触及和现代有关的事物,思乡之情一时油然而生,眼睛变得有些湿润,哇使劲眨了眨几下眼睛,才把眼眶的酸涩退去。