她一边哼歌一边回忆着刚刚看过的食谱，那本《菜谱大全》果然很全，连吊炉烧饼的做法也写得很详细。

做烧饼，第一步是做饼坯，步骤和做饺子皮的过程接近，都是小麦粉加水揉成面团，静置发面后搓成长条，然后用擀面杖擀成长薄圆片。

为了让最好烤出的烧饼能层层酥香，白悦拿出一些大豆油，用勺子背在圆片上刷上油，这样烤出的烧饼香而不干。

刷好油后，她把圆面片由后往前一点一点折叠，变成长长的圆条。

然后，轻轻一扯，像海底捞甩拉面那样把圆条拉长，再把细长的条由内到外卷成圆形，最后擀成饼状。

烧饼的饼坯就做好了。

白悦起身去了工作坊，她要先把吊炉预热一下。

羽抱着木柴走在身后，边走边好奇地提问：“今天做的是什么饼啊？没有馅吗？不用加南瓜吗？”

上次他吃了麻婆豆腐馅饼，又吃了南瓜小饼，没想到还有新的饼类可以吃，不过，什么都不放的饼也好吃吗？

白悦闻言，中二地在心里回了一句：“我大中华美食博大精深，饼类的做法那可太丰富了，而且一种赛一种地好吃。”

她开口回答道：“这是千层酥烧饼，至于好不好吃，你待会就知道了。”

工作坊里，吊炉前。

白悦在吊炉上下两个位置都架上木柴，生火，等吊炉的温度升了上来，才把饼坯一个个放了上去。

第一锅，她做的是原味的。

大概十分钟左右，香味从吊炉中传出，直接勾起了羽肚子里的馋虫。

他探头往里看：“烧饼好了吗？”

“应该差不多了。”白悦上前把炉盖掀开，果然看到几个烧饼的饼皮都变得金黄酥脆了。

她赶紧用筷子夹了出来。