第一百三十八章 杀青制茶

钟氏熟练地生着了火，宁不羡捧着合二为一的簸箕，笑问：“准备好了吗？”

钟氏点了点头。

“那么，三，二，一，倒——！”

叶片在触碰到烧烫的锅底时，发出“兹拉”一声烧铁过冷水的脆响。

之后，锅中的叶片便如油锅中投入的豆子，不断地自底部跳跃而出，发出“噗噗”的爆裂声。伴随着持续不断地爆裂声，宁不羡翻动起不知从何处找来的大铁铲。

一铲到底，上青下红，翻上来的叶片逐渐翻卷变色，霉变的气味慢慢散去，而干松的香气却自铲动中不断冒出。

“那是什么？”高台上的太子望着下方的奇景，讶异道。

左右四下互相看看，谁也不知道。

太子彻底来了兴致，起身：“走，下去看看！”

四散开的香气已经吸引了在场所有与赛人员的注意。

“居然是在……杀青？”不像一无所知的太子，那些同样制茶铺的掌柜自然知道这两人在做什么，不过，他们仍是十分惊讶，“可是，杀青对炉火的要求不低，火小则闷黄，火大则焦，唯以暗褐或暗绿色为佳……何况，他们用的本就是已经炒青过一遍又发霉了的叶子，难度就更高了，若是此前没有多次练习过，根本不可能成功！可是看这烘出来的颜色……这绝不是第一次做！”

这头侃侃而谈，那头铲子抡得满头大汗的宁不羡却在庆幸：“还好，还好，咱们俩加起来只有这么点，再多点，我就露馅了。”

钟氏见她那小身板一副快要被大铲子给抡昏过去的模样，亦小声道：“要帮忙吗？”

“不用，翻到太子殿下来身边你就泼熄火。”