鲁旺挑眉，语带深意：“你觉着呢？”

浮想联翩一阵，李掌柜捏着胡须，啧啧感慨：“她的确生得副好皮囊啊～”：“怎么，喜欢啊？”：“人家怕看不上你。”

李掌柜煞有其事地反驳：“我好歹也算是富商！”

彼边，江记食肆外又排起两条不长的队伍，路人走过，瞧见此处排队，也不免好奇，上前探问，听得这家食肆吃食极其可口，正值饭点，便打算一尝，在后排下。

两间店面全部坐满，厨间各司其职，井然有序地往外传菜。

尚未营业前，江弥杉将今天的推荐菜演示了遍。

她先将鸡看成小段，加入料酒、酱油腌制，接着，她放下一把干辣椒加水煮软。

江弥杉捞起空干水的辣椒切成段，又放入石舂内，她接着放入适量的姜蒜片，随后用力舂打。

辣椒舂打成稀泥，又与姜蒜融合，冲辣的味道立刻蛮不讲理地侵入人的鼻息。

厨间的人都站在一旁仔细看着，辣椒炒鸡他们见过，但做成这般的辣椒炒鸡却没见过。

江弥杉接着起锅烧油，一锅将鸡倒入宽油慢炸，一锅则将舂泥的辣椒放入，她又继续了草果、茴香、香叶等香幸料混入辣椒中，加少量水、冰糖、高汤翻炒成浓稠的辣酱。

最后，江弥杉将鸡倒入红火的辣酱中翻炒。

午饭吃得便是辣椒炒鸡，又香又辣，唇舌被灼热，香辣的味道占据了这个脑袋，但是根本欲罢不能，极其下饭。

这会儿，江弥杉又走在厨间查看个人的操作，她正与两位学徒说着辣椒泥的标准。“不能太稀烂，也不能太粗，当你看不见片，又辣椒能够呈糊妆黏在舂棍上，闻见姜蒜味儿时，就刚好。”：“再舂十二下，这一批就可以了。”

两位学徒点头，又继续握起舂棍，落下。