焖饭都是取了一份就接着炖上下一份，如此才能赶得上供应。

通常，江弥杉先将羊腿肉，加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒出汁，倒水闷煮，此时锅内已香气漫漫，焦脆的洋葱条、软糯的土豆与胡萝卜块，绽出菜蔬的甜意，与羊肉彼此之间深度交融。

当汤汁浓稠，香气也渐渐融合，她继续倒入浸泡好米粒，孜然粉层层点缀，诱人的香气攀上烫热的石锅壁。

木盖之下，浓郁的肉香已迫不及待。

一层羊肉、一层米饭，刚做完两份，灶上的两份正好冒起香烟。

江弥杉夹起石锅，放至提前备好的石垫托盘上，在将新做的放至红彤彤的炉眼。

清澈的羊肉汤撒上嫩绿的葱花、芫荽、薄荷点缀，一勺花椒粉提味，鲜香清爽。

江弥杉端着托盘走去餐桌，小心扣着石垫上的耳环，稳稳将石锅端上桌。“好香呐。”浓郁又诱人的香气扑鼻而来，文苒不禁道。

花易仟：“是西域那边的做法吧？”

江弥杉笑道：“是，逛市场时瞧见有商人卖羊肉，立刻就想到了这道菜品，于是今日就推出了。”

花易仟哈哈笑两声：“那我得仔细尝尝。”

文苒瞥丈夫一眼，揭开木盖，在香气的浪涌间，放至江弥杉端着的托盘。

此时，兰香也端来蒜香肉片、蛋黄南瓜与一碟醋泡蒜。

江弥杉：“二位慢用。”

说罢，江弥杉与兰香一起离开。“姑娘，再点三份山药圆子。”

两人循声看去，举手的四桌的三位食客，江弥杉回：“好，客官们稍待片刻。”说完留兰香在柜台，进了厨间。