日悄悄而落，撒下一片金沙，镀在地面、房瓦、流河间。

一条金龙圈着舞跳的红狮，蹿起身，一口吞没挂在天边的红日，又欢舞着，旋身绕向前方。

龙身略过一小排队伍，人正探眼观望着小摊里两人姑娘手里的肠。

兰香拿起两指粗的肠浸入砂锅中金黄的蛋液，裹上均匀一层后，放入江弥杉面前滚滚大泡的油锅，滋滋响。

小摊前悬着一个木板，板上描画着两根肠似的吃食，一根外皮淋着橘红的酱汁，一根露出金黄的外衣。

走近一看，锅里炸着的，可不就是与画一样。

锅内的油清澈，锅壁是何种模样都看的一清二楚。

细密地油泡围绕着灿黄的炸肠，滋滋响，灿黄的面衣之上，颗颗细粒交杂，被油泡燎的金灿灿的，瞧着就酥脆无比。

稍时，江弥杉捞起几根肠，放在锅上的铁架子漏油。

江弥杉抬起圆亮的美目，温声询问站在面前的男子：“公子，炸肠可刷辣酱？”：“刷！”早在街上就闻见香味了，那有不刷的道理。“好。”

油滴滴落尽，江弥杉夹着肠至辣酱罐上，右手捏着布刷在酱料罐里翻搅几下，接着拿起布刷，轻轻涂上棕红中点燃些需白芝麻的酱料。

最后麻利地装进油纸袋，递给食客，钱就投在摊车的罐里。

咔呲咔呲的脆声将排队的人给引馋了。

可这肠实在美味，他一刻都等不及。