早起用破壁机弄了一碗米糊养胃,又用番茄鸡蛋做汤底的给自己煮了一碗疙瘩汤。
饭毕,将这些日子的脏衣裳都丢到洗衣机里洗了一通,庄晓才去工作室打发时间。
易留白细心,无论是家里还是工作室的冰箱和储藏室里都放了不少吃的用的。原本想去市场买只鸡的庄晓见冰箱里有现成的便也不想再出门了。
将鸡骨架剔下来煲汤,剩下的鸡肉切成小块留着晚上做红烧鸡块。鸡汤就在三楼阳台上起了个蜂窝煤的炉子慢慢煲着,她也呆在三楼打发时间。
室内微微有些阴冷,但特制的蜂窝煤炉却又将这一片小天地的温度提高了几度,人呆在这里,到也舒适。
防窥膜在白天的时候效果非常好,所以即便整间工作室都是玻璃外墙,也不会让庄晓感觉到被窥视和不自在。
闲来无事,先做了几碗姜撞奶放凉。随即才去寻林栖定了几十根白萝卜。
庄晓将所有白萝卜都切成条放在三楼晾晒。又将差不多三四人份的白萝卜条用调味料稍微腌制一下,然后放在烘干机里直接烘成萝卜干。
烘萝卜干的时候,庄晓便端着一碗姜撞奶一边站在烘干机前看萝卜是怎么被脱水的,一边有一口没一口的吃着小甜品。
少时,一小碗姜撞奶吃尽,萝卜干也烘好了。
洗了碗,又将烘干的萝卜干放在一个专门上蒸锅的盘子里备用。
这么说吧,这么处理过的萝卜干再放到蒸锅里蒸上20分钟,回头浇上蒸鱼豉油和热油,味道鲜咸适中,劲道有嚼头,是一道非常不错的家常小菜。
红烧鸡块,素蒸萝卜干,再蒸碗鸡蛋羹,炒个小青菜,就着一锅杂粮饭,就当是庆祝她又放假了吧。
总感觉自己这一年过得很颓废,可扒拉了一回手指却发现自己也没真闲着。拿出手机看了一眼日期,发现今天已经是九月二十六了,于是庄晓便决定十月十日再开工。