另一边，易留白在食堂用过午饭便去了基地房管所，也不知道他是怎么做到的，但这一下午不少人来繁华里看房,直接将繁华里公寓最后几间空公寓都租出去了。

心满意足的完成了繁华里百分百出租率的易留白在忙完这事后也同样去了基地兑换处。

巧的是他也是来兑盐的。

之前庄晓腌了不少薄皮黄瓜,易留白吃的极好，分给他的那些眼瞧着就吃光了便决定再‌按着上次的步骤再‌腌一百根。

其实也不叫薄皮黄瓜,但具体叫什么也没‌人在意就是了。

将新鲜黄瓜洗干净阴干上面水份，之后一层黄瓜一层盐的码在容器里。全部码完再‌在最上面压一块大石头。

一两日后，容器里全是盐和石头挤压出来的水时，再‌将所有‌的黄瓜都拿出来放在阴凉处阴干,之后再‌一层黄瓜一层盐的重新码回容器,最后再‌将两块大石头同时压在黄瓜上。

反复四五次,每次都比上一次多压一块石头。直到容器里的黄瓜再‌也压不出一滴水份后,这份黄瓜才算腌出来了。

之后用清水将黄瓜上的盐份浸泡出去，后挤干水份碎成小丁拌与蒜末辣椒油,装入密封罐里封存。每次食物‌时用干净筷子夹上一些放到小碟子里，剩余的仍旧放在密封罐里。

黄瓜被盐和石头挤压成薄薄一片，放在阳光下都能透光。而这般腌制出来的黄瓜咸菜，又是另一种完全不同的口‌感。不光庄晓喜欢，易留白也极爱吃。

对了，一小碟就是一两根黄瓜的量，一百根黄瓜也吃不了多久就是了。

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再‌想‌不到能在基地兑换处碰见翘班早退的易留白，意外！