施晴并不介意，“没关系，本来就是给你尝的。”

老怀想起自己的本职工作，立即正色道：“店长，这种甜酒确实新奇美味，刚开始上市的时候，肯定会有很多人愿意尝鲜。但是相比于瘤瓜酒，它最明显的缺点就是口感，太软不够猛烈。时间一久，客人喝多了肯定会腻。所以我认为，最好在原酒基液的基础上进行调制，挑选其他种类的酒液混合，勾兑出更加符合大众口味的新品。”

施晴觉得可行，又搬了几罐甜酒给他。

老怀的工作效率很高，拉上酿酒坊的其他员工帮忙，只是花了小半天的时间，就调出了满意的口味。

那是一种淡琥珀色的酒液，滤过三遍后几乎没有杂质，初闻是淡淡的甜，这是甜酒的味道平和了瘤瓜酒的酸气，尝下是辛辣的口感，醇厚的酒液刺激着味蕾和口腔，火焰似的，瞬间燎起了一阵滚烫热意。

听月尝完，第一个竖起拇指夸赞：“好喝，够爽！”

温志强、云新他们尝完后也赞不绝口，都夸老怀几个技艺高超。

施晴喝酒不多，但她上回来中兴城考察过市场，也喝过其他酒馆的酒，相比之下，新鲜出炉的产品确实更为优秀。

接下来就是批量酿造的问题，施晴亲自展示了甜酒的酿造过程，并且向老怀等人提供了试验的原材料。

不过这次，她没有隐瞒材料的名字，直接告诉他们：“这是大米，一种旧世界的人常吃的粮食，你们或许听过。”

“大米？！”老怀几个负责酿酒的师傅都凑近了围观，抓起白花花的米粒不住把玩。