酿酒坊目前的负责人名叫老怀，是纯种人，大概四十七八的年纪，两鬓斑白，脑袋圆圆，笑起来像是卡通片里的老伯，给人感觉慈祥又亲切。

他本人是一位中级酿酒师，除此外，酿酒坊里还有另外五名初级酿酒师、两名杂工，都是他的家人和朋友。

见到施晴带人过来看酿酒坊，老怀非常热情，主动领着他们查看场地，又介绍道：“我们酿酒坊主要酿的是瘤瓜酒，供应中兴城中连同自家酒馆在内的五家酒馆。如果你们愿意租下或者买下这里，销路不用担心。至于酿酒的原材料，则是来自于中兴城外的大兴小兴两家农场，双方长期合作，价格也很实惠。”

云新挑了挑眉，“诶，那就怪了啊，照你说的，你们酿酒坊经营得不错，那为什么要卖掉呢？”

“哦，是这样。”老怀神情从容，似乎早就准备好了答案，“我们老板突然有些急事，要离开中兴城很长时间，所以打算出售产业换些钱财。”

听起来非常合理，云新也没再多问。

接下来，老怀又带他们去看了制曲间，大间里分不同的小间，储存着不同的酒曲，都是他们酿酒师自己研制的。

固体曲块都堆在草捆中，能防潮也能防摔，表面看起来，它们很像古法红糖，只是颜色不同，有的偏黄、有的偏褐。

穿过酿酒仓房和制曲间旁的室内通道门，就进到了一个类似车库的建筑，事实上这里是地窖，沿着斜坡往下走，能看到地下放着一排排酒缸，用来储存原酒基液，或者勾兑后的成品酒。

建筑东侧有一道大门，可以容纳两辆板车并排装货，沿着斜坡运送成品酒，直接载上车子卖去酒馆。

而在储酒地窖的另一侧，是两栋二层楼的砖石房，也就是酿酒师们的宿舍，附带有客厅、厨房、浴室、厕所之类的生活设施。

“这里规模可够大的，怪不得是中型酿酒坊呢。”

“大叔，你们老板能在中兴城办起这样的产业，肯定是个厉害人物。”