整个过程全都机械化，操作工只需要站在生产线前盯着就成。

这一幕，不仅让跟随沈明珠观摩的管理们大开眼界，更让车间外看热闹的职工们目瞪口呆。

最初听说厂里安装自动化生产线，以后生产不再需要人工的时候，大家都是将信将疑。

机械又没脑子，它能跟人一样灵活，让它干啥就干啥？

可耳听为虚，眼见为实。

亲眼看到这些庞大复杂的不锈钢疙瘩，在极短的时间内就制做出五百枚月饼饼胚，在场人的认知被彻底颠覆。

机械真的可以替代人做事，还做得又快又漂亮。

随着第一批月饼的第一次烘烤结束，被传送出烤箱，静置到冷却台上，管理们纷纷惊叹。

“嘶，这成色很漂亮啊。”

“合格率比人工的还高不少呢，这一箱月饼，几乎没有烤糊的。”

沈明珠解释：“这批生产线的烤箱采用的是恒温控制，整个烤箱的温度不仅均衡，且可以精确到小数点后一位，基本杜绝了传统烤箱因火候不均导致月饼被烤坏的情况。”

第852章 葫芦里卖的什么药

听完沈明珠对烤箱工作原理的阐述，管理们的脸上纷纷流露出惊叹和折服。

这时，冷却台上的月饼已经完成冷却，被传送到下一个工序——刷蛋液。

只见一排排整齐排列的月饼，就像参加阅兵仪式的小兵一样，依次经过浸满了蛋液的毛刷板，表面被涂上一层薄薄的蛋液。

刷完蛋液的月饼被传送进2号烤箱进行烘烤。

与此同时，第二批五百枚的月饼胚再次制作完成，被传送进1号烤箱进行第一次烘烤。