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九零美食盲盒 金云开 1176 字 2025-06-09

她已经耽误了郭壮一天生意了,总不好今天再让人早收摊。

话才到嘴边,就看到郭壮已经收拾了许多了。

何婷婷的话也就不好再说了,只能停下等待郭壮。

两人还是结伴回家,在村口分别。

分别之前,何婷婷特意交代了一句,“壮哥,你记得过半个多小时过来!”

“哎,放心吧,我一会就去叫那俩小子。”

等他答应了,何婷婷飞快的回了家。

羊肉跟牛肉一样,都是久炖更香的。

他们的晚饭时间已经很晚了,何婷婷只能尽量往前赶速度。

系统出品的是上好的羊排肉,有整整一扇。

何婷婷昨日已经提前把羊排分开劈成小块了,又浸泡了两小时,泡出血水,才重新收回到系统背包中。

背包有个好处,放进去的东西会永远保持新鲜。

何婷婷前两天才发现这点,就物尽其用,把系统背包当成了半个冰箱。

可惜它只能放系统出品的东西。

不然她每天出门都可以把做好的菜放进背包,省的来回再跑的麻烦。

控好水的羊排肉下锅翻炒,锅中油要稍稍多些,才更能激发羊肉的香气。

炒干了水分后,加入切好的黄萝卜和洋葱。

大概一分钟左右,就可以下入切好的番茄了。

番茄并不是必备的食材,在部分新疆人眼中,不放番茄的手抓饭才是正宗。

不过何婷婷的条件有限,加上现在正是番茄新鲜的季节,就放了两个增加香味。

做这道菜,盐、孜然粉和生抽都是不能少的。

再翻炒几下,番茄就已经软化成汁,很难发现了。

锅中的汤汁黄亮,有些类似咖喱,又因为加了番茄,比咖喱更红一些。