趁着这个时间，何丽丽剥了一盘子蒜，每个都干干净净没有损伤。

等剥完，钟表的指针也走的差不多了。

“姐，八点了。”

何婷婷睡得很浅，丽丽只叫了一声，她就起身了。

熬完夜后，再短暂的休息，何婷婷的脸都比平时肿了一些，用凉水洗了两三遍，才觉得人精神起来。

看到剥好的蒜瓣，她身体上的疲惫都被冲淡了。

“谢谢丽丽。”

今天的菜单恰好需要很多蒜，何丽丽剥的蒜，她几乎全用上了。

何婷婷今天抽出的是绿色盲盒——虾滑。

比起整个的大虾，虾滑能做的菜范围小了很多。

加上这个年代北方的饮食偏向咸鲜，爆辣的火锅还没有流行起来，虾滑能做的菜就更少了。

何婷婷思考许久，决定采用蒜蓉生蚝的做法，做一道蒜蓉粉丝虾滑。

这道菜做起来也不难。

先烧水，将虾肉泥攒成一颗颗小丸子下入水中。

捞出后，锅中烧油，爆香一半的蒜泥。

粉丝用的是细粉，这种粉非常容易熟，提前用开水泡过，就熟了八分。

等蒜的香味出来，放入两颗干辣椒提香，再放入酱油和少量白糖。

醋能激发菜的香气，等锅中冒起大泡，她舀了一小勺从锅边淋入。

整个菜的香味瞬间不同了。

这时候，添一瓢水，把虾滑跟粉丝一起下锅煮，整道菜就完成了百分之九十。

等煮上一会，出锅前撒上一把香葱，这道菜就算彻底完成了。