琢磨着明天做饭步骤的何婷婷也在不知不觉中睡着了。
心里装着事,她醒的早了半个小时。
李华也醒了,她在何婷婷这住了这么多天,又天天跟着吃肉,心里不好意思,就琢磨着今天要早起来帮帮忙。
见她拿起土豆,就主动揽活。
“婷婷,你忙别的吧,说要几个土豆,我来削就好。”
二婶还是头一次这么热心的帮忙,何婷婷也没拒绝,把手上的几个土豆递过去。
“今天用到的土豆多,这一袋子都要削皮。”
袋子里差不多有?20多个土豆,李华扫了一眼就应下来。
她的手脚麻利,真干起活来也不慢。
何婷婷只看了一眼就放心的转过头去处理南瓜了。
今天的素菜同样下饭。
把成熟的南瓜切开,去掉中间的籽,再切成麻将大小的块。
准备好葱姜蒜,切成小粒,再把去皮的土豆切成滚刀块,食材就准备好了。
锅烧热加油,加入葱姜蒜爆香,把清洗好的土豆和南瓜一并扔进去翻炒,等表面稍微出现焦褐的颜色,能闻到蔬菜特有的那股清香味道,再加入两大勺酱油。
何婷婷做的量大,需要的水也多。
在菜下锅之前提前烧了一大盆热水放在旁边备用。
等酱油附着在南瓜土豆表面,也随着锅的热气炒出香味,放入些花椒粉,就可以添水炖煮了。
这菜极简单,做出来也好吃。
往年夏天,她也时常做给自己吃。
南瓜下锅之后,何婷婷掀开昨晚就炖好的番茄牛腩的锅。
她先把香料挑拣出来,把切好的土豆跟胡萝卜下进去。