徐家铺子酒楼的定位是中端，要再分的细致一点，那就是中高端。

目前京市最高端的酒楼还是全福楼，但主要是用来接待外宾的，里面的食物菜色确实不错，但价格也昂贵，吃一顿饭，要想吃饱，至少得花三五十块钱，很多人大半个月的工资都没了。

徐家铺子酒楼，一道菜的单价定的也不算很便宜，但是比起全福楼来说，一点也不贵。

最重要的是，徐婉宁没有压缩成本，所以菜的分量给的很足，三个人吃饭，点两道菜，就能吃的美美的。

第1301章

所以徐家铺子酒楼的顾客群体一直都比较稳定。

而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜色也多种多样，只是味道比起徐家铺子来说差了一点，而且分量也不像徐家铺子酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一部分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。

但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺子的生意。

东子面上不显，心里还是有些着急的。

所以徐婉宁提出自己打算开分店的想法后，东子一直利用空余时间在跑这件事。

为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。

既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺子酒楼不能扩张呢？

但是要开在哪个位置，是有讲究的。