新安百姓已经成了全岭南最富裕的百姓，所以往新安落户的百姓越来越多，新安城一扩再扩还是显小了。

沈明觉是朝廷命官，就算有心要为乐安家业做点什么，也要看朝廷旨意，佳肴就不一样了，她就觉得有能力不替家乡人谋福利，有点愧疚。

偏偏乐安身处秦岭淮河线上，算是正宗的南北交界点。

山不高水不深，地旱种不了水稻，冬冷活不了草药，蚕桑比不了南边的，小麦种不过北边，实在没有土特产啊！

如今有了正在萌芽中的卫生纸和乐安花茶两个行业，佳肴觉得能帮乡亲们改善一下经济！

这时沈四叔道：“佳肴啊，你爷爷说咱们那养鸡不太好，总有鸡瘟，但是养鸭倒是长的挺好的。

你看那阿远的烧鹅卖的就不错，你觉得咱们乐安鸭能不能那样做？”

佳肴笑看四叔，赞道：“四叔总夸我，你自己也很会想生意了啊！”

四叔摆个姿势学老夫子摇头晃脑地道：“蓬生麻中，不扶自直！

听你讲生意经讲这么久，连你的婢女都个个成了大掌柜，大管家。

你二哥那个方头，我们都成想他也就能跟他舅学打铁了，也被你调教的在新安置下那么大一片家业，烧鹅铺都开多少家了！

你四叔我再没点长进，还算沈家人嘛！”

佳肴掩帕而笑，到是认真考虑起来：“怕是不成，二哥在新安的烧鹅铺之所以开的红火，是因为新安作坊多，流动人多。

咱们乐安都是当地人，谁舍得隔三差五买个烧鸭回去吃啊！