一听佳肴说起构树皮纸，沈明觉就觉得指甲缝痛：“那构树皮纸又粗又硬，平常练字还好，真用来书写是不成的。想把那纸卖到海外，没人要的。”

佳肴忙道：“可以试验嘛！构树皮为主要原料，加入别的东西，我记得有人说加野阳桃汁就能变软。反正沈家现在有财力让四叔试验，就试试嘛。”

佳肴口中的野阳桃不是后世的阳桃，而是猕猴桃，乐安的山上有野生的，又小毛又多，非常酸，跟野山楂一样，很少有人吃。

沈明觉想想老家乐安，一想还真是没别的什么东西能做到可以卖到海外去，便依了佳肴的建议，给沈四叔写信，至于造构树皮纸的流程，则是佳肴写的。

沈明觉随意感叹道：“米还能做成米粉，要是咱们家的麦子能做成像干河粉一样的面条就好了。”

佳肴脑中灵光一闪，干面条三个字在脑中回放着，她赶紧说：“还真有！像干河粉一样的干面条，但做法我也是知道大概，同样需要试验。”

沈明觉喜道：“如今家里的地多，麦子两年大丰收，祖父来信便有说，麦商收麦价格极低，若是能将麦子卖到新安就好了。

若是干面条做成，直接全都做成干面条，定能像干河粉一样卖遍全大周的！”

佳肴又赶紧将做干面条的方法写上，一同给四叔。沈家以前田地少，麦子种的也少，多是种收成更高，对水份和肥料要求更低的糜子和高粮。

自从沈明觉得到赏赐，田地多了，祖父才开始雇人大规模种麦子。

连续两年瑞雪，麦子收成极好。想不到也是‘谷贱伤农’，麦子收成好了但卖得便宜，祖父定十分操心。