佳肴便拿稻草和竹子扎了个稻草人放自家田旁，效果甚微，麻雀都不太怕。

见提前播种完的人家，都是拿根带幌子的长竹竿，守着田边专门赶麻雀。

佳肴算是确定这个时代还没有先育苗再插秧这个流程，别人家管不着，自家可以先试一下。

当天就跟大哥道：“我能要一田，试种一下新的播种法吗？”

有了之前佳肴要盐田试验，结果试出来个震惊人的晒盐法，沈明觉岂会说不！

当即让沈明远整出一大块，最肥沃的上等水田：“佳肴想种什么随便种。”

佳肴回家先挑谷中，挑颗料饱满的，拿水泡了再拿存布盖上，放一天一夜果然都发了芽。

然后挑了一小块田撒了草木灰做秧底，把稻种洒上后，拿油布和竹子搭棚子盖上。

这油布是做伞做雨衣的材料，价格可不低。百姓瞧见都议论纷纷，说沈大人为了挡个鸟竟然拿这么贵的油布当盖子用！

并且，这田你盖上里面的种子能发芽吗？都笑说果然是中原人能干出来的，只会种麦和糜，不会种稻。

佳肴天天去庄园前先绕到秧底瞧秧苗长势，那块大肥田就闲着，这一闲几天还没事，结果一闲一个月，草都长出来了，又让沈明远犁一次除草。

附近所有水田都种了稻，一片青绿的小苗苗，中间一大块水汪汪的闲着，显眼极了。

这下连县丞都看不过去，提醒沈明觉道：“那虽是大人的职田，可闲在那里百姓看着总归不好。

再传出大人对春耕不重视的闲话，只怕于大人不利啊！”