沈明远爱吃大肉,五花肉先整块加葱姜香料煮至半熟,再把肉皮朝下放油锅中煎至皮焦黄,尔后切成大厚块,配一个香芋,一块肉一块芋片码整齐,以泡发的干菜打底,上锅蒸半个时辰。

蒸好后的扣肉,沈佳肴一直觉得那芋头比肉更好吃。吸泡了肉的油脂,咬一口又香又糯,挟碎了加点汤拌饭,不用就别的菜,她都能吃两碗米饭。

再拿鲜荠菜煎个鸡蛋,后腿肉和香干加辣椒炒个川式一碗香。再片一点火腿肉剁沫,炖个水豆腐,兄长想吃豆腐想许久了!

老母鸡只加点红枣两朵香菇,炖个营养汤。今个就不做鱼了,反正船出发,顶多五天,就得天天吃鱼了。

厨子只需要煮米饭,外加看顾几个炉子的火候,沈佳肴一人洗、切、炖、炒前后不过一个时辰,一大桌子菜就做好上桌了。

沈佳肴先去喊两位兄长,也不知两人怎么说的,反正沈明觉是同意堂弟留下来。他会立即写一封信送回家,省得家人担心沈明远离家太久,又到处地找。

沈佳肴想让沈明觉直接跟夏大人说,来人是他堂弟,这样也省得沈明远连同桌吃饭都不行。

考虑到厨子已经知道沈明远是沈佳肴堂哥,到也好糊弄,就说自己从小在沈家长大,虽是书童,却被当成兄弟看待。

可沈明远这个二货,一听要跟夏大人一桌子吃饭,立即吓的语无伦次:“佳肴给你当书童,我就给你当奴仆!我跟佳肴一起吃饭,可不敢跟大官一桌子坐啊!”

第80章 馋肉馋哭了的堂哥