许年年保证：

“在我们家吃肥肠完全不用担心这个问题，我们最注重的就是卫生问题，已经反复洗过很多遍才会开始做。”

“放心的，我吃起来确实干干净净，嘴里留香。”

这次有了之前的顾客基础，第一波顾客就是对面爱喝奶茶的客人。

许年年这次都没组织人去发传单，但愣是靠着对面奶茶店，盘活了卤味店。

也是，这年头舍得买奶茶的，都是有钱人，薅有钱人还是比薅普通人要容易些。

卤味店准备的菜品不少，有毛豆，腐竹，豆皮，土豆，藕片这些素菜。

素菜许年年还是卖的很便宜的，有人为了解馋都可以来试试。

肉就是肥肠为主，这个年头的肥肠也煮了不少，主要是买起来便宜，卖的时候也不贵。

主要费在人工上。

像鸭货，鸡架许年年也准备了些，只是现在肉都没大量养殖起来，卖的价格自然就贵上不少。

果然，经过一上午观察，卖的比较快的就是肥肠，还有素菜。

这些卤味都分了辣的跟不辣的两种，辣的吃起来重口，适合下酒菜吃。

许年年发现卖卤煮确实也赚钱，怪不得别人穿越女主第一桶金都是卖卤味赚钱！

最重要的是不用现做，收钱结账这些都比较快。

雇起人来十分方便。

这一上午，生意虽然没有对面奶茶店火爆，但是利润可不低。

这次想来偷师的铩羽而归了，人家就是用大锅煮的，远远能闻到香味。

具体里面是什么配方就不知道了，只知道非常好吃。

现在专门开卤煮的确实还是第一家，有点生意头脑的开始琢磨到底选哪个好？