赵飞宇感觉要是把这些豆腐制品都吃完，他应该短时间内不会再想吃豆腐了，所以还是做成不一样的东西吧。

“最后教你们一个东西，那就是——做千张！”

第165章 第一块千张

做千张, 比赵飞宇预想得要复杂不少，甚至他连趁手的工具都没有。在家找半天也没有找到合适的替代品，他只勉强翻出一张用得上的几米长的细麻布。

楚鹰帮赵飞宇把翻出来的东西又放回去：“找什么？”

赵飞宇边比划边描述：“我想找几个可以垒在一起的长方形木框, 上面有适配的木板能刚好压在里面的那种。”

楚鹰想了想说：“可以去造纸作坊找一找。”

赵飞宇给了楚鹰一个熊抱，响亮地亲了一口：“么啊！你可真是太聪明了。”

做千张和造纸还真有异曲同工之妙, 不过一个是把纤维压成纸，一个是把豆花压成千张。

在造纸作坊借到了一个压纸的工具后, 赵飞宇点了一锅豆花出来，先搅散破脑，然后在长方形的木筐里垫上麻布，舀上一勺豆花摊平，再将麻布折转回来压在豆花上面。

麻布这样不断的对折, 放豆花, 一层压着一层。最后, 赵飞宇把压纸的木板压在了上面, 放上石头，挤干水分，层层叠叠的千张就做好了。

忙这一波, 赵飞宇就做出了不少的豆制品，包括豆花, 豆腐, 豆腐干，腐竹和千张。

最后自己一家实在吃不完了，赵飞宇只能广邀好友来家里吃豆腐宴，做了一桌烤豆腐, 煎豆腐，炸豆腐, 炒千张，卤豆腐干和凉拌腐竹。

或许因为天热暖和了起来，大家对凉拌菜情有独钟。一盘凉拌腐竹，你一筷子、我一勺子，很快就只剩调料了。