“这刀大哥拿去用。
毕竟我们总是上山,没点防身的武器怎么行?
幸亏今天我把刀带上山了,要不然这头野猪可没有这么好对付。”
这就解释了为什么江知栀会揣着刀上山了。
原来是防身啊!
江远山松了口气,没跟她客气的接过刀,拿在手上比划了几下,满意道:
“好刀,感觉很趁手啊!”
“是的呢。”
江远山先把野猪的皮剥下来。
因为这层皮非常的硬,不剥下来,切猪肉的时候很难切。
丁香兰一边磨刀,一边感叹道:“这头野猪在深山老林吃得蛮好的,竟然长到三四百斤,正好这块猪板油用来熬猪油。
但野猪肉和家猪肉区别可大了,野猪肉要是直接做出来也做不出好味道。
不过咱们满足了,有总比没有的强!”
江知栀眼睛亮了:“不是还有我嘛,我在县城买了不少调味料,肠衣和罐子。
既然是寄给我哥吃的,还不如做腊肉腊肠和烤肉干。
他们想吃肉的话,直接拿肉干出来吃,方便省事。
如果肉末有剩下的话,我再弄一点香菇肉酱,配大米饭,窝窝头,饼子,包子都超级好吃。”
秋风起吃腊味,江知栀早就馋这一口了。
一听到这么多好吃的,老江家众人忍不住咽了咽口水,干劲满满的。
说干就干,江知栀化身勤劳能干的小厨娘。