姜秋岩起来看见郑瑾穆那眼巴巴的样子，洗漱完，就拿着锄头带着郑瑾穆、方管事和康飞去了老屋院子里。

天气热了，皮冻会化的，因此，前阵子趁还有积雪，姜秋岩挖了一个深坑，将剩下的六七斤皮冻用油纸包上放进坑里，再填上厚厚的一层积雪，再盖上土，这样能保存一段时间。

“你们酒楼有冰窖，就不用这么储藏了，皮冻就怕热，一热就化了。”姜秋岩一边说着一边按照记号挖着。

没挖几下就挖出了一个油纸包，姜秋岩将油纸包拿起来，拍了拍上面的土，交给了方管事，四人就又回去了新屋。

等姜秋岩他们刚到新屋，朱茂青他们三人也起来了，正在浴室洗漱，看四人进来，擦吧擦吧就都凑了过来。

姜秋岩打了点水洗了洗手，康飞已经从厨房拿出来了盘子放在院子里的桌子上，还有擦洗干净的菜刀，又进厨房去拿了酱油和筷子。

姜秋岩接过菜刀将油纸包一层一层地打开，郑瑾穆终于看见皮冻长什么样子！

确实晶莹剔透，和上好的玉石一样，明奕一点没有夸张！

姜秋岩用菜刀切了一盘子皮冻，往上面淋上一些酱油，示意郑瑾穆尝尝。

“大早上吃蒜酱不太好，你就就着酱油尝尝吧。”姜秋岩解释了一下。

“嗯。”

郑瑾穆伸筷子夹起了一块皮冻，咬了一口，又咬了一口。

鲜嫩可口，爽滑细腻，真的很难相信这是猪皮熬制的。