采购完东西后，众人回家，纪知岁开始在厨房忙活。

现在已经入秋，京城的天气已经有几分凉意，原本她是打算做个火锅的，可想了想还是放弃了，火锅要冬天吃才能够发挥出最大的功效。

夏秋交替，容易加重湿气，上火易犯困，是养脾胃的最佳时机。

注重养生的时候又不能太过于简单，对方到底是皇帝，总不能让人不尽兴。

第一道硬菜，她打算做个黄豆炖猪蹄。

黄豆在清水中浸泡两小时，猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出浮沫，捞出洗净。

盘中加入葱姜蒜料酒，酱油，冰糖，八角桂皮香叶等……开始放入锅中炖煮。

这些东西在炖煮半个时辰后，再次加入浸泡好的黄豆，继续炖煮半个时辰，出锅后撒上野葱提香。

软烂鲜香的炖猪蹄就做好了。

第二道是虫草花蒸鸡，准备鸡块，生姜，红枣，虫草花。

虫草花益脾补肾，保护肝脏。

继续加入酱油，料酒，淀粉和油抓匀腌制后，水开蒸煮至熟。

接下来是山药蛋羹，将山药磨成泥，她选用的是个头大块的山药，这样的山药处理起来更加方便，也不然那么容易痒。

在碗中打入几个鸡蛋搅匀后，加入山药泥，也别忘记加点清水，这样蒸出来的蛋羹更加细腻嫩滑。

盘中铺好嫩豆腐作为打底，将碗中的山药鸡蛋倒入，细小纱布盖在盘口上，上锅蒸半柱香。